新型コロナ（Covid-19）の感染に関する論文を発表（英文第3報）
新型コロナ（Covid-19）の感染に関する論文を発表しました。「新型コロナ（Covid-19）の感染と米食の相関 英文第3報（PDF）」
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米糠成分のサプリメントに関する論文を発表
渡邊昌先生が米糠成分のサプリメントに関する論文を発表されました。論文名：米糠成分のサプリメント著者名：渡邊昌書籍名：米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発「米糠成分のサプリメント（PDF）」
新型コロナ（Covid-19）の感染と米食の相関分析 論文を発表
新型コロナ（Covid-19）の感染に関する論文を発表しました。「新型コロナ（Covid-19）の感染と米食の相関分析（PDF）」
2021年10月24日 コロナ論文発表しました（英文第２報）
『米消費量の多い国はIgA欠乏者数が少ない』Rice and coronaSJFN.MS.ID.000158 (1)
「医と食」8月号 ファクターXは米だった
『米消費量の多いアジアでは相関が高くなる』ClinFunctNutriol202012(4)p188 (1)
コロナ論文発表しました（英文第１報）
『世界のコロナ感染数は米消費量と負の相関がある』SJFN.MS.ID.000155 (1)